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今朝の朝ごはん

今朝の朝食です・・・

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鰆の西京焼き・春キャベツと揚げの煮びたし・比内地鶏の生卵・豚団子の大根汁・白御飯・りんご
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このお献立は私と主人だけ・・・子供たちはパンが良いというので、トースト・スクランブルエッグ・ウィンナー・サラダ・ヨーグルトに牛乳でした

豚団子の大根汁は昨晩の残りです・・・残り物を出すと嫌がる主人は怪訝そう(笑)でも完食してましたよ








こちらは昨日の朝食です・・・
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鮭ハラス・だし巻き卵・ほうれん草のお浸し・大根とお豆腐のお味噌汁・白御飯・韃靼蕎麦茶


主人がお仕事でいなかったので子供たちとの同じ朝ごはんでした・・・

いつもより品数少な目なんですが・・・

赤・黄・緑・・・・こんな信号のような三色おかずがバランス良くてちょうど良い量だと思います、私・・・

# by ainaoruryu | 2012-05-15 09:43 | 日記

男鹿半島へお出掛け

先月ですが、男鹿半島へドライブに行きました・・・

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途中、寒風山へ登ってパチリ・・・名前の通り風が強く寒い頂上でした・・・八郎潟という干拓地が見えます




お昼は地元の人に教えてもらったお店へ・・・市場に併設されているお店です・・・

私と主人は一日10食限定の海鮮定食です・・・・大きな大きなヒラメの姿作りのセットで¥1300
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子供たちはいくら丼・・・こちらも¥1300
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男鹿でとれた新鮮なお刺身がいっぱいで・・・食べきれませんでした・・・・ざっぱ汁も美味しかったです



「なまはげ館」へ行きました・・・・こちらは子供たちが小さな時に何度か連れてきたことがあります
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中にはなまはげが沢山(笑)・・・地区ごとになまはげの飾りが違うそうです
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メインはお隣の建物「伝承館」へ移動して、なまはげの実演会です・・・
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大晦日のなまはげ行事が忠実に再現されます・・・これがとっても怖いの!大人でもドキドキしてしまいます

子供たちが小さなころは大泣きしましたが、その怖がる姿を見るのもまた可愛くて楽しかった←ひどいかな(笑)

扉をバシンバシン!大きな唸り声をあげて包丁を片手に入ってくるんですからね・・・
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久しぶりでしたが、楽しかったです♪ ちびっ子たちもたくさんいましたが、みんな泣くのを我慢していました・・・残念!(笑)

# by ainaoruryu | 2012-05-12 13:47 | 日記

娘がデビューしたもの

秋田は冷たい雨のお天気で・・・とっても寒いです・・・

衣替えも終えていたのですが、セーターを出してきました・・・

今朝の朝食です・・・
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あぶらカレイのみりん焼き・アスパラのおひたし・卵かけごはん・じゅんさい汁・スイカ
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あぶらカレイ・・・美味しくなかった・・・ハズレを買ってしまったのかな・・・

卵かけごはんは息子の大好物です・・・二日に一度は夕食時に食べます・・・おやつにすることも(汗)


この日は「秋田比内地鶏の卵」です・・・マルキクの甘醤油をかけていただきました♪
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娘が中学生になってデビューしたもの・・・・スマホ&お家鍵です
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今までキッズケータイを使っていたのですが、宿題の時などにわからない言葉があると頻繁に私のスマホで調べていました・・・

それならばということで娘もスマホに・・・辞書代わりにも便利ですよね・・・・

お家鍵はなくしてはいけないと今まで持たせませんでした・・・しっかり管理できるようになったので進呈(笑)

キーホルダーのマカロンはコインケースになっていて公衆電話用にコインを入れています♪

# by ainaoruryu | 2012-05-12 13:20 | 日記

お弁当レッスン

昨日、カルチャースクールで5月の特別講座「お弁当レッスン」を行いました・・・

新年度を迎え、幼稚園児ママなど向けに・・・と思っていたのですが(汗)

思いのほか、生徒さんたちの年齢が高くて…ほとんど私の母より年上?かしらって感じでした・・・




「お弁当レッスン」なんて地味なテーマだったかな?と心配していたのですが、予想以上のお申込みで嬉しく・・・

デザートは一品の予定でしたが、おまけにもう一品付けました(笑)




おかずは4種、炊き込みご飯にヘルシーデザート2種を作りました・・・




お料理がそろって見本に私のお弁当箱に詰めたものをパチリ
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トウモロコシの炊き込みご飯・鶏つくね・にんじんしりしり・ほうれん草のナムル・海老のピカタ


デザートは「モロヘイヤの餡包み白玉」と「豆乳の杏仁豆腐」
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この日は大変でした・・・作る分量は多くないのですが、7品ありましたので作業が多くて・・・

「わかりにくい、混乱する」とおばあちゃま生徒さんからクレームが出たり・・・


お料理教室をはじめて一番凹んだレッスンでした・・・・涙・・・・そして反省・・・・



お昼過ぎに帰り、主人と遅めのランチ・・・ビールで気分転換(笑)
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本屋さんで本を買い込み…今日はゆっくり読書三昧でした
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何気なく買った田辺聖子の「私的生活」・・・昭和50年代に書かれたものなのね・・・文章が古めかしい・・・

# by ainaoruryu | 2012-05-10 16:46 | お稽古日記

昨夜と今朝に食べたもの

今朝の朝食です・・・

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サーモンの塩麹漬け・だし巻き卵・水菜とトマトのサラダ・白御飯・春キャベツの胡麻味噌汁・オレンジ
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子供たちはオレンジではなく西瓜でした・・・私とパパの分もあったのですが、もっと食べたいと朝からたくさんの西瓜を食べ尽くしていった子供たちです・・・

サーモンは昨日までの消費期限でしたので、あわてて塩麹に漬けておきました・・・ふっくら美味しかったです






昨日の夕食は大量に買っておいた鶏手羽先を使いました・・・4人で20本です(汗)

半分はニンニクのすりおろしと塩をもみこんだオーブン焼きにトマトを添えて
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半分は揚げて名古屋風の甘辛ダレで仕上げました
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もうもう途中から鶏と戦っている感じ(笑)しばらく手羽先見たくない・・・

はい、もちろん残りなしです・・・私は2本食べました・・・




先日お店でいただいた炊き込みご飯を見よう見真似で作ってみました・・・「桜エビと新生姜の炊き込みご飯」
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美味しく出来上がりました! お教室に出そうと思います・・・


このほかにカツオのたたきサラダとオクラのかき玉汁を作りました・・・

それでも物足りなさそうな主人・・・インスタントラーメンが食べたいという主人を阻止してプチ言い争いになって険悪ムードになりました・・・

食品庫から「プリッツ」を出してポリポリ食べていたら機嫌が良くなったようです

私は日中のお教室の疲れからか食後に眠くて眠くて・・・

気が付いたら電気を消されたリビングのソファーでひとり眠ってしまっていました・・・みんなヒド~イ!

# by ainaoruryu | 2012-05-09 16:03 | 日記